Существует миф, что чем меньше жиров в продукте, тем он полезнее для фигуры и здоровья. Однако это утверждение недостаточно точно. Жиры не только являются источником энергии, но и необходимы для нормальной работы организма. Растительные и животные жиры, употребляемые в умеренных количествах, являются неотъемлемой частью здорового питания.