В Тюменской области с 26 февраля в ежедневном режиме ведется мониторинг товарных запасов по 11 основным позициям социально-значимых товаров, в том числе по сахару.

Продукция по основным товарным группам ритмично отгружается в магазины. Товарные запасы стабильно пополняются, логистические цепочки не нарушены. При существующем спросе со стороны населения на сегодняшний день запасы составляют:

До 13 дней по бакалее, в том числе по сахару (песок и рафинад) — 5 дней в розничной торговле, 5 дней в оптовой торговле.

В последнее время фиксируется ажиотажный спрос на ряд продуктов питания со стороны населения, в том числе на сахар. Предприятия торговли не успевают заместить запасы продуктов на полках магазинов при складывающемся спросе со стороны населения. При выравнивании спроса со стороны потребителей ситуация с ценами и наличием продуктов питания в розничных магазинах стабилизируется.