Всего на территории Тюменской области насчитывается около 209,7 тысяч голов крупного рогатого скота.

Из них 80 тысяч коров таких пород, как голштинская, симментальская и черно-пестрая.

Сегодня именно голштинские бурёнки занимают основное место на фермах по производству молока. Они же используются в селекции для увеличения удоев будущего потомства коров любых других пород.

🐂Одной из редких пород, которые можно встретить в тюменских хозяйствах, является Джерсейская. Молоко этих коров богато жиром и белком, а также высоким содержанием кальция и фосфора.