За 1 квартал 2026 года Управлением Роспотребнадзора по Тюменской области проверено более 300 объектов, занятых оборотом молока и молочных продуктов, расположенных на территории региона.

Контрольно-надзорные и профилактические мероприятия сопровождаются лабораторным исследованием пищевой продукции.

Лабораторией Центра гигиены и эпидемиологии в Тюменской области проведено исследование 171 пробы по физико-химическим показателям безопасности (с целью подтверждения стабильности состава и потребительских свойств, выявления фальсифицированной продукции), 279 проб по микробиологическим показателям (патогенные, условно-патогенные микроорганизмы, общая обсемененность), 81 пробы по санитарно-химическим показателям (токсичные элементы и т.п.), 25 проб на содержание ГМО, 62 пробы на наличие антибиотиков, 48 проб по радиологическим показателям.

По результатам исследований не соответствовали установленным требованиям 7 проб (2,3%) по микробиологическим показателям и 10 проб (5,8%) по физико-химическим показателям.

Проб молока и молочной продукции, не соответствующих по санитарно-химическим и радиологическим показателям, содержанию ГМО и антибиотиков, в отчетном периоде не выявлено.

По каждой выявленной нестандартной пробе Управлением проведен комплекс мер, направленных на недопущение реализации данной продукции на потребительском рынке региона.

В ходе проведения контрольно-надзорных мероприятий снято с реализации более 24 тонн молочной продукции. Основную долю "забракованной" составила продукция без маркировки, без полной и достоверной информации для потребителя, а также не соответствующая установленным требованиям по результатам лабораторных испытаний.

При обнаружении в обороте фальсифицированной молочной продукции результаты лабораторных исследований и сведения о производителе размещаются Управлением на портале "Государственный информационный ресурс в сфере защиты прав потребителей" - zpp.rospotrebnadzor.ru.