Оказывается, зеленый чай может быть эффективным защитным средством от простуд.

Всё дело в катехинах — активных полифенолах, которые помогают нашему иммунитету держать оборону. Именно они придают чаю ту самую лёгкую вяжущую нотку.

🌿 Больше всего катехинов — в светлых сортах чая: зелёном, жёлтом и белом. Такие виды проходят минимальную ферментацию: чем дольше длится этот процесс, тем меньше остаётся полезных веществ.

В зелёном чае — целый арсенал поддержки:

✅ L‑теанин — помогает организму бороться с микробами;

✅ витамины (РР, А, Е, К, C, В1, В2) — для общего тонуса;

✅ 4 вида катехинов (эпикатехин, эпикатехин галлат, эпигаллокатехин и галлат эпигаллокатехина) — они мешают вирусам прикрепляться к клеткам и размножаться.

🔬 Исследования показывают: полифенолы усиливают работу иммунной системы — в частности, повышают активность NK‑клеток и цитокинов. А в лаборатории высокие концентрации галлат эпигаллокатехина снижали жизнеспособность коронавируса SARS‑CoV‑2 спустя 48 часов. Также отмечена польза полоскания горла зелёным чаем как варианта профилактики простуд.

Катехины обладают антиоксидантными свойствами. Эти способности у них в 50 раз выше, чем у витамина Е и в 20, чем у аскорбиновой кислоты. Ученые считают, что эти вещества являются прооксидантами. То есть они не блокируют, а запускают окислительный стресс, улучшая тем самым собственную антиоксидантную способность организма. Как не назови, а результат в итоге одинаковый – катехины спасают наши клетки, способствуя их обновлению и омоложению.

❗️Важно: чай и катехины — не лекарство и не гарантия защиты от вирусов.

Фото: ИИ