Почему в теплое время года особенно важно соблюдать температурный режим для молочной продукции
С приходом тепла и солнечных дней многим из нас привычно пересматривать рацион, больше времени проводить на улице, выезжать на дачу или устраивать пикники. Но вместе с сезонной лёгкостью возрастает и риск – особенно для молочных продуктов, чувствительных к колебаниям температуры. При нарушении условий хранения они могут потерять не только вкус, но и безопасность.
Далее